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Dégustation de fruits de mer

Dégustation de fruits de mer
Plaisirs culinaires

Le Bassin du Thau est une invitation permanente à la dégustation de coquillages, tels les huitres, les palourdes, les couteaux ou encore les pointus. La plupart des restaurants offrent ces merveilles de la nature en dégustation. Nous pouvons aussi vous livrer un plateau de fruits de mer à déguster sur votre terrasse en contemplant l’étendue bleue.

La région conchylicole

La conchyliculture, soit la culture des coquillages, est inscrite dans le patrimoine de la région languedocienne : de nombreux ostréiculteurs vous ouvrent leur porte pour aller à la découverte des parcs à huîtres, lieux de production des fameux coquillages de Bouzigues, connus pour leur couleur et leur chair riche et tendre.

À Marseillan, vous pourrez découvrir l’activité conchylicole du Bassin de Thau directement dans les mas, auprès des producteurs. La dégustation est évidemment à l’honneur, comme par exemple au Mas Roucairol, situé aux pieds du parc conchylicole, qui a obtenu la médaille d’or au concours général agricole 2012 pour ses huitres creuses du Bassin Méditerranéen.

Contact réservation +33 (0)4 67 00 87 65 Coût selon la tarification en vigueur

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